亜希子のインスタグラム(akiko_ohki) - 8月9日 13時39分

今日も朝からやることが多い。
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解決しておきたい税金の問題も、凄く面倒だが、もう良い年齢なので、やるしかない。片付けた。
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そんな今日のズボラ飯。3分ほどで片付くよ。
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夏に食べたい、ナスと豚肉の冷麦。
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冷麦か素麺を人数分茹でている間、豚の細切れ肉と縦切り茄子をレンジで3分チン。
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火が通ったナスと豚肉を、「オリーブオイル1:白だし2」の割合のタレに絡め、茹で上って冷やした麺の上に乗せ完成。この辺も、適当で全然良い。
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お好みで、海苔、ミョウガ、温玉、白ゴマ等。
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よろしく。料理を作る時間を人生で出来るだけ短くしたい。でも、旨いモン作りたい。食べたい。さよなら。

#亜希子のズボラ飯

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ayapa220 この投稿見てからナスと冷麦が頭から離れなかったもんで、あきちゃんレシピ参考に、おんなじようなの作って食べてます。めちゃうまいです、ありがとう

ayach___ あきこさんのごはん美味しそうだから、専用タグあると嬉しいです！

123kirin お、おいしそう、、 保存しました！まねします🤤💕💕💕

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ayu_xiwang 美味しそう〜！ 私の嫁になってください🙇‍♀️

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