亜希子さんのインスタグラム写真 - (亜希子Instagram)「私は、決して凝った料理を作る人間では無いのだが…。・先日、このインスタを見てくれている友達から「亜希子の作るご飯、簡単で美味しそうだから、我が家の食卓でも出したよ」と言われて嬉しかった…。・おぉ。そうか。私のズボラ飯が、そんな形で生かされているのかと嬉しい。・っつーことで、毎回地味すぎるご飯ですが、これからも載せていきますね。・先日、冷蔵庫にナス以外何もない非常事態で、深呼吸をして昼食にナスのステーキを作りました🍆 これも作るまで3分かからない。・ ■ごま油で焦げ目つくまでナス焼く・以上。お皿の端に梅肉と生姜、かつ節も海苔添えて、麺つゆをサッとかける。もう、こういうのが最高に良い。ナスが、ナス以上になるのを、目撃した気分である。 #亜希子のズボラ飯」8月9日 0時17分