KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「香ばしい香りがたまらない！「ごま油」を使ったレシピ3選👩🏻‍🍳 ①『ポリポリっと！ごま油香るたたききゅうり』 . 調理時間：10分費用：200円程度 . きゅうりのポリポリとした食感がやみつき、止まらない！ごま油の風味がアクセントになってさらにお箸が進んじゃうかも？！とっても簡単お手軽に作れるおつまみです。簡単でお安く作れるのも嬉しいですね。ビールやお酒のお供にぴったりの一品です。 . 【材料】 2人前きゅうり　2本 ①ごま油　大さじ2 ①しょうゆ　小さじ2 ①塩昆布　5g ①すりおろしニンニク（お好みで）　少々白いりごま　適量 . ----- トッピング ----- 糸唐辛子　適量 . 【手順】 1. きゅうりはめん棒で叩いてヘタをとり3cm幅に切ります。 2. ボウルに1のきゅうりと①を加えて全体をよく絡めます。 3. さらに白いりごまを加えてさっと混ぜます。 4. お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングしたら完成です。 . 【コツ・ポイント】・最初にきゅうりをめん棒で叩くことにより、味なじみが良くなります。・時間があれば、しばらく冷蔵庫において味を馴染ませてから召し上がるのがおすすめです。・ごま油としょうゆのみでも味付けは可能ですが、味を見て分量を調節してくださいね。 ———————————————————— ②『ごま油が決め手塩そうめん』 . 調理時間：15分費用：300円程度 . ごま油が香る、さっぱりとした塩味のそうめんのレシピのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、お昼ごはんにはもちろんのこと、夜ごはんの一品としてピッタリです。この機会に是非、作ってみてはいかがですか。 . 【材料】 1人前そうめん　100g お湯（茹で用）　適量 ①鶏ガラスープの素　小さじ1 ①ごま油　小さじ1 ①塩　小さじ1/2 ①すりおろしニンニク　小さじ1/2 ①水　200ml 豚ひき肉　30g 料理酒　大さじ1 塩こしょう　ひとつまみごま油　小さじ1 ゆで卵　1/2個小ねぎ（飾り用）　適量 . 【手順】 1. 小ねぎはみじん切りにします。 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚挽き肉、塩こしょう、料理酒を加え色が変わるまで焼きます。 3. 沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記時間通りに茹で、ザルにあげます。 4. ①を鍋に入れ沸騰直前まで温めます。 5. 丼に3と4を入れ、上に1と2とゆで卵を乗せて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。具材は家にある物をお好みでお乗せ下さい。先にトッピングを作っておくと、麺が伸びずに美味しくお召し上がり頂けます。 ———————————————————— ③『絶品！ごま油とお塩のやみつきおにぎり』 . 調理時間：5分費用：100円程度 . ごま油と鶏がらスープの素を使った、とっても簡単なのに風味がなんとも食欲をそそる絶品おにぎりのご紹介です。ごま油を使っているので、韓国のりのあの香ばしい風味に近い感じに仕上がっています。おかずがなくてもこれだけで、パクパクといけちゃう一品です！ . 【材料】 3個分ごはん（あたたかいもの）　300g 青ねぎ　20g 白いりごま　小さじ2 ごま油　小さじ1 鶏ガラスープの素　小さじ1/2 塩　ふたつまみ . 【手順】 1. 青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。 2. ボウルにごはん、1、残りの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせます。 3. 3等分にし、三角形に成形します。お皿に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】ごま油とお塩の他にしっかりとした旨みが出るように鶏がらスープを加えました。ごま油を入れるとどうしてもごはんがぽろぽろとしてしまうので、ラップを使って少し強めに握っています。 ———————————————————— おいしくできたら #kurashiru で投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #ごま油 #献立 #豊かな食卓 #家ごはん」8月3日 17時48分