コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 7月11日 17時30分
今日は「フライパンで簡単!鯵のドレッシング蒸し」のご紹介です。ドレッシングとレモン🍋であじ🐟をさっぱり蒸しました。 ■材料 (4人分)
あじ(ぜいご、内臓、えら、うろこを取ったもの) 4尾
塩 適量
レモン 1個
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 8個
貝割れ菜 1/2パック
【A】
CO・OPノンオイル ドレッシング青じそ 大さじ4
白ワイン 大さじ3
■作り方
1 あじの表面に十字に切り込みを入れ、表面と腹の中に塩を少々ふって10分おき、出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。
2 レモンは輪切りにし、種を取り除く。玉ねぎは5ミリ幅に切り、ミニトマトはヘタを取り除く。貝割れ菜は根元を切り落とす。
3 フライパンにAを入れ、玉ねぎ、あじ、レモンの順で重ね入れる。
4 蓋をして中火で熱し、ふつふつとしてきたら弱めの中火にして約7分蒸す。
5 あじに火が通ったら、ミニトマト、貝割れ菜を入れて再び蓋をして約1分加熱する。 (1人あたり)カロリ-:139kcal・塩:1.5g・調理時間:20分
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/7/11