コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 6月27日 17時50分
酸っぱ辛さが後を引く!低カロリーなはるさめでやみつきヌードル「トマトの酸辣湯はるさめヌードル」のご紹介です。 .
■材料 (2人分)
CO・OP切らずに使える国産はるさめ 〔包材の表示通りに戻す〕 20g
細切りゆでたけのこ 30g
豚ロース薄切り肉〔2㎝幅に切る〕 30g
しょうが〔せん切り〕 1/2片(5g)
トマト〔1.5cmの角切り〕 1/4個
たまご 1個
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
水 300ml
水溶き片栗粉 適量
青ねぎ〔小口切り〕 適宜
【A】
酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 各少々
ラー油 小さじ1/2~1 .
■作り方
1 鍋に水と鶏ガラスープの素を合わせて火にかけ、沸いてきたらたけのこ、豚肉、しょうがを加えて2~3分中火で煮る。
2 水気を切った「CO・OP切らずに使える国産はるさめ」、トマトを加えてAで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3 割りほぐしたたまごを回し入れて、お好みで青ねぎを散らす。
■コツ・ポイント
はるさめを使ったヌードルなので、中華麺を使う場合よりもカロリー控えめになっています。
具にしいたけやえのきなどのきのこ類を加えてもよく合います。
ラー油の辛みと酢のさっぱり感が食欲をアップさせます。 <所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・161kcal
たんぱく質・・・・・6.8g
脂質・・・・・8.0g
炭水化物・・・・・14.6g
(糖質)・・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・・・0.8g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/6/27