テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【浮いてる?】さくらんぼのゼリームース🍒⠀ ⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ📲⠀⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック👆⠀⠀ ⠀ ■材料⠀ さくらんぼ2粒⠀ 《さくらんぼベリームース》⠀ さくらんぼ　10粒⠀ ミックスベリー（ストロベリー、ラズベリー）　50g⠀ グラニュー糖　100g⠀ レモン汁　10ml⠀ ゼラチン　5g⠀ ゼラチン用水　適量⠀ 《ホイップクリーム》⠀ 生クリーム　90ml⠀ グラニュー糖　20g⠀ キルシュ　10ml　⠀ 《ゼリー液》⠀ 水　250ml⠀ 砂糖　80g⠀ ゼラチン　6g⠀ ゼラチン用水　適量⠀ ⠀ ■手順⠀ 【事前準備】⠀ *ゼラチンをゼラチン用の水でふやかす⠀ 《ホイップクリーム》を作る⠀ *生クリームに砂糖を加え泡立てる⠀ *少しとろみのついたところでキルシュ酒を入れさらに泡立てる⠀ 《ゼリー液》を作る⠀ *小鍋に水、砂糖を入れ火にかける⠀ *軽く沸騰したら、ふやかしたゼラチンを入れて混ぜる⠀ ⠀ 1. さくらんぼの種をストローで取る⠀ 2. 小鍋に入れ、ミックスベリーとグラニュー糖、レモン汁を入れ火にかける⠀ 3. グツグツとなったらザルで濾す⠀ 4. ゼラチンを入れ混ぜたら、ホイップクリームを加えて泡立て器で素早く混ぜ合わせる⠀ 5. 型に入れ固まるまで冷蔵庫で冷やす⠀ 6. さくらんぼを割り箸に引っ掛け、容器にかける⠀ 7. 《ゼリー液》を注ぎ、固まるまで冷蔵庫で冷やす⠀ 8. ミントを飾り、完成。⠀ ⠀ ⠀ #tastemade #tastemadejapan #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #sweets #dessert #jelly #cherry #summer⠀ ⠀ #テイストメイド #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #ゼリー #さくらんぼ #夏スイーツ⠀ ⠀ #テイストメイドジャパンをつけて投稿してね」6月27日 19時02分