猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月26日 23時20分
アッ!うちの子が田中家 @takako_tanaka のチョイ坊に。
今夜ももうワンラウンドいこうと思ってたけど、やめた。疲れのたまった身体からお肉のリクエスト。イタリアの白トリュフ塩がとんでもない美味しさで、トリュフはフランスも美味しいけど、やっぱりイタリア ピエモンテ州にはかなわんなと降参。
豚ロースにトリュフ塩と小麦粉はたいただけのものを、オリーブオイルでからりと焼いて、仕上げにローズマリーの小枝を炙ってのせました。うーん…いい香り😍
キャロットラペは、ファロのブルボンヴァニラのマスタードと、フランボワーズのヴィネガーをたっぶりとまぜこんで。&くるみとレーズン。
今夜はよく冷やしたビオの白で、心と身体をチルアウト。
#猫沢飯 #ユピ坊 #タナカチョイ
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2019/6/26