HAPIKU HAPIKU（ハピク）さんのインスタグラム写真 - (HAPIKU HAPIKU（ハピク）Instagram)「★★HAPIKUの人気レシピをご紹介★★ 【豆腐の肉野菜あんかけ】あんをかけて食べる豆腐料理。豆腐を一度だしで煮て豆腐自体にも風味を付けておくと、より食べやすくなるよ！ぐつぐつ煮たてないことが、きれいな豆腐に仕上げるポイントだよ。 --- ●材料（幼児2人分）● ・だし汁…適量・木綿豆腐…100g ・油…適量・豚肉…40g ・たまねぎ…中1/6個・にんじん…中1cm程度・しいたけ…1/2枚・だし汁…60cc ・砂糖…小さじ2/3 ・しょうゆ…小さじ2/3 ・酒…少々・片栗粉…小さじ2/3 ・さやいんげん…1本 --- ●作り方● ①豆腐は盛り付けしやすい大きさに切り、鍋に入れ、かぶるくらいのだし汁を加え、煮ておきます。 ②豚肉は一口大、たまねぎは縦横半分にしスライス、にんじんは拍子木切り、しいたけは汚れと軸を落とし、半分に切りスライス。いんげんは斜め薄切りにし色よくゆでます。 ③鍋に油を熱し、豚肉を炒めます。 ④たまねぎ、にんじん、しいたけを加え、さらに炒めます。 ⑤材料がかぶるぐらいのだし汁を加え（①で残っただし汁を使っても可）、調味料を加えて味付けします。 ⑥水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。 ⑦①の豆腐を器に盛り付け、⑥のあんをかけ、いんげんを飾ります。 ============================= https://shoku.hapiku.com/recipe_idea/main/0222/ →詳細はプロフィールのリンクからもみることができるよ！ ============================== #HAPIKU #HAPIKUレシピ #幼児食レシピ #幼児食 #離乳食レシピ #離乳食 #保育園 #保育園給食 #保育園弁当 #食育 #子育て #こどもごはん #こどものいる暮らし #新米ママ」6月4日 11時12分