おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #レシピあり #Loversコラム】レバニラ？ニラレバ？みなさんはどっち派ですか？ . 今回は鶏レバーで作る基本の #レバニラを井口タクトさん（ @ouchigohan_ojisan ）に教えていただきました🤗 . ごはん🍚もお酒🍺もぐいぐい進むこってり味で、鉄分補給はもちろんスタミナもつくレシピです💪 これからやってくる夏に向けて、基本のスタミナメニューをマスターしましょう🎶 . コラム詳細は、 @ouchigohan.jp プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ . photo by @ouchigohan_ojisan . ------------------ 👨‍🍳「鶏レバーで作る基本のレバニラ炒め」 . ◆材料（2人分）・鶏レバー……200g ・もやし……1パック・ニラ……1束・にんにく……2かけ（チューブで代用可）・しょうが……1かけ・オイスターソース……大さじ2 ・ごま油……大さじ3 ・酒……大さじ1 ・砂糖……小さじ1 ・片栗粉……適量・塩こしょう……適量 . ◆作り方 1. 下処理したレバーの水気をペーパータオルで軽くふき、塩こしょうをして薄く片栗粉をまぶす。にんにくとしょうがはすりおろしておく。 . 2. 中火で熱したフライパンにごま油大さじ1をしき、にんにくとしょうがを半量入れ、香りが立ってきたら、1のレバーを入れ軽く全面焼く。レバーをバットに取り出しておく。 ※この時点ではレバーに完全に火を通す必要はありません。 . 3. 新しいフライパン（3で使ったフライパンは一度洗う）を、中火で熱し、ごま油大さじ2をしき、残りのにんにくとしょうがを入れ、香りが立ってきたら、もやしを炒める。 . 4. もやしが炒まってきたら、2のレバーとニラを加え、酒・砂糖・オイスターソース・しょうゆを入れ、全体に火が通るまでさっと炒めあわせたら完成。 . ------------------ ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してください🙆‍♀️ . ［staff : やん］ ------------------ . #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #レバー #ニラレバ #レバニラ炒め #鶏レバー #夏ごはん #中華 #中華料理 #ご飯がすすむ #お酒のつまみ #スタミナ夏めし #スタミナレシピ #おうちごはんおじさんのレシピ」5月28日 15時19分