かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「hello:^) ・ 212キッチンストアさんとキッチンエイドさんのコラボキャンペーンに参加して、キッチンエイド製品で作った簡単なレシピを8回にわたって投稿中です👩‍🍳 ・ 3回目の今回は、【ハンドブレンダー】を使って、『ゴボウとマッシュルームのポタージュ』を作りました👩‍🍳 ゴボウのポタージュもマッシュルームのポタージュも好きなので、合わせたらもっと美味しいのではないかという、欲張り思考から思いつきました🤤 優しい味のポタージュが出来たので、ぜひ作ってみてください👩‍🍳 個人的に、ハンドブレンダーは便利さもさることながら、洗うのが簡単なところも好きなポイントの１つです🙌 ・ 🍄ゴボウとマッシュルームのポタージュ🍄 ・ ●材料● ゴボウ 1本玉ねぎ 1/2個マッシュルーム 4〜5個マッシュルーム(トッピング用) 1個バター 10g 水 400cc 固形コンソメ 1個牛乳 100cc 塩適量黒胡椒適量パセリ適量オリーブオイル適量・ ●作り方● ①ゴボウは皮を軽くこそげてから、薄く斜めにスライスして水にさらし、アク抜きをする。玉ねぎは薄くスライス、マッシュルーム(トッピング用以外)もスライスする。 ②鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、ゴボウとマッシュルームも加えて炒める。 ③②に水とコンソメを加え、ゴボウがやわらかくなるまで煮る。 ④鍋の火を止め、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。 ⑤鍋を再び弱火にかけ、牛乳を加えて温め、塩で調味する。 ⑥お皿に盛り、黒胡椒を挽き、刻んだパセリを散らす。トッピング用のマッシュルームをお皿の上でスライサーを使ってトッピングし(必ず食べる直前に)、オリーブオイルをくるりと回しかけたらできあがり。・ 👩‍🍳今回は、小さな人参があったので、オリーブオイルでじっくりと焼いたものもトッピングしてみました🥕 か、可愛い…😚🧡 ・今、212キッチンストアさん(@212_kitchen_store )とキッチンエイドさん(@kitchenaidjapan )をフォローした上で、私のこの投稿にいいねをしてくださった方の中から抽選で1名様に、キッチンエイド100周年限定スタンドミキサーが当たるキャンペーンが開催中です。詳しくは @212_kitchen_store をチェックしてみてくださいね💁‍♀️ ・ #212キッチンストア #キッチンエイド #簡単レシピ #ポタージュ #soup #スープレシピ #とりあえず野菜食 #212kitchenstore #kitchenaid #ハンドブレンダー #レシピ #healthy #ヘルシー料理 #料理レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #igersjp #cooking #PR」5月14日 9時19分