オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「新玉ねぎをすりおろして使おう！【豚の新玉しょうが焼き】こんにちは。仲野香織です。新玉ねぎがおいしい季節ですね。今日は、旬の新玉ねぎを使ってお弁当のおかずにもぴったり、育ち盛りのお子さまにもおすすめの豚のしょうが焼きのレシピのご紹介です。炊きたてのごはんがすすみます♪ 《材料　3人分》豚ローススライス　300g 新玉ねぎ　　1個（約250g）しょうが　　ひとかけ（a）しょうゆ　　大さじ2と1/2 （a）みりん　大さじ1 （a）砂糖　小さじ1 （a）酒　小さじ1 （b）片栗粉　小さじ2 （b）水　小さじ2 オリーブオイル　小さじ2 《作り方》 ① 新玉ねぎは、半分はすりおろし、半分は薄切りにする。しょうがはすりおろす。 ② ビニール袋に、すりおろした玉ねぎ、しょうが、豚肉、（a）を入れて冷蔵庫で15分ねかせる。（b）を合わせ水溶き片栗粉を作る。 ③ フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で②の豚肉と薄切りの玉ねぎを炒める。 ④ 豚肉と玉ねぎに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。水溶き片栗粉でとろみがついたしょうが焼きは、どんぶりにしてもいいですね。オリーブオイルで炒めることで、玉ねぎの甘さがぐっと引き立ちます。 #オリーブオイルライフ　#オリーブオイル #生姜焼き　#しょうが焼き」3月21日 12時23分