DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月3日 18時00分

バターポン酢でさっぱり♪ #豚バラ肉の大葉ロール
豚バラ肉と大葉をくるくると巻けば、断面きれいなおかずが完成♪味付けはバターとポン酢の少ない調味料で簡単に仕上げます。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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アプリのダウンロードはプロフィールのリンクから♪
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　10枚
・大葉 　10枚
・塩こしょう 　少々
・片栗粉 　大さじ1
・サラダ油 　大さじ1/2
・酒 　大さじ1
【☆調味料】 ・ポン酢 　大さじ2
・有塩バター 　10g
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■手順
⑴ 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
⑵ 豚肉を広げてのせ、塩こしょう、片栗粉をふる。大葉を1枚分縦にのせて、手前から巻く。計10個作る。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら転がして全面焼く。
⑷ 酒を回し入れてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにして火を通す。☆を加えてバターが溶けるまで炒める。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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