テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 2月26日 18時58分

【食べる前に飾ってね】ひしもちクッキー?⁣⠀ ⁣⠀
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■材料⁣⠀
《クッキー生地》⁣⠀
無塩バター　120g　⁣⠀
粉糖　80g　⁣⠀
塩　ひとつまみ　⁣⠀
溶き卵　30g⁣⠀
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プレーン⁣⠀
薄力粉　70g　⁣⠀
アーモンドパウダー　20g　⁣⠀
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いちご⁣⠀
薄力粉　70g　⁣⠀
アーモンドパウダー　15g　⁣⠀
ストロベリーパウダー　10g⁣⠀
着色料（ピンク）　適量⁣⠀
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抹茶⁣⠀
薄力粉　70g　⁣⠀
アーモンドパウダー　15g　⁣⠀
抹茶　3g⁣⠀
着色料（緑）　適量⁣⠀
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卵液　適量⁣⠀
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■手順⁣⠀ 【事前準備】⁣⠀
《クッキー生地》を作る⁣⠀
バターを室温に戻しクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる⁣⠀
粉糖をすり合わせるように混ぜ、溶き卵を少しずつ加え混ぜたら塩を加える⁣⠀
３等分にし、それぞれの生地の材料をふるい入れさっくりと合わせる。⁣⠀
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1. クッキー生地に卵液を塗って重ね、休ませる⁣⠀
2. 型を抜く⁣⠀
3. 170度に予熱したオーブンで5分間焼く⁣⠀
4. アルミホイルを被せて更に10分焼く⁣⠀
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