ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 2月4日 11時15分

フレッシュさとエレガンスが共存する、地中海の恵みを携えた卓越した白ワイン。“クルテフランカ・ビアンコ・コンヴェント・アンヌンチャータ”

イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて最優秀醸造家に選ばれた、マッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛けています。

こちらが造られる区画は、1449年頃から存在する静寂で美しい南向きの斜面に位置。この土地でのワイン造りの歴史は古く、中世から、力強く秀逸なワインが造られていたと文書にも残っており、ベラヴィスタの中でも、他とは一線を画する歴史ある区画です。

この歴史ある銘醸地の区画を2つに分け、それぞれの地質にあったシャルドネが植えられています。収穫も醸造も別々に行われ、その後ブレンド。
そしてバリック内で発酵、そのままおよそ12ヶ月間樽内で熟成され、瓶詰後さらに一年熟成させてからのリリースされます。

マッティア・ヴェッツォーラ氏が「これは神の作品だ」だと語る逸品です。

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