ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 1月21日 10時25分

「イタリア年間No.1白ワイン」に選出された、エキゾチックな雰囲気で神秘的な味わいの“ヴィンテージ・トゥニーナ” 

こちらを造るのは、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性を表現し、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」という信念のもとワインを造り、世界中から賛辞を受けているイタリア白ワインの至宝、イエルマン。

ヴィンテージ・トゥニーナは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランという国際品種に、マルヴァジア、ピコリット、リボッラ・ジャッラといった土着品種をブレンドしたワイン。5種類の異なるブドウが溶け合った絶妙なスタイルが高い評価を受けています。

ブドウは全て有機栽培。西向きの斜面に位置する畑は、約5,600万年前から堆積してきたという泥灰岩と砂岩からなる、コッリオ特有の土壌が特徴的。この独特のミネラル豊富な土壌と土着品種が絶妙な相性を見せ、エキゾチックなアロマとしなやかな質感を生み出しています。

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