とろーり冬景色！ #雪れんこんの肉みそクリームグラタンれんこんを雪の結晶のように飾り切りにして、可愛く盛り付けます♪残りのれんこんはすりおろしてホワイトクリームに活用♪うまみたっぷりの肉みそにからめてお召し上がりください！詳しい作り方はアプリをご覧ください♪ ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ———————————————————— . ■材料 (2人分) ・豚ひき肉　200g ・れんこん　300g ・玉ねぎ　1/4個・サラダ油　小さじ1 ・ピザ用チーズ　　大さじ2 ・粉チーズ大さじ1/2 ☆ホワイトソース・牛乳　200cc ・塩　小さじ1/4 ・こしょう　少々 ★肉みそ調味料・酒　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・みそ　大さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 . ■手順 ⑴ れんこんは10枚の薄切りにする。れんこんの穴の部分に切り込みを2箇所ずつ入れて、雪の結晶の形にする(雪れんこん)。水にさらし、水気をふきとる。れんこんの残りはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。(れんこんの薄切りの切れ端は、肉みそに加えるので残しておきましょう。) ⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、雪れんこんを並べて両面焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。 ⑶ 2のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、すりおろしたれんこん、☆を入れてとろみがつくまで混ぜながら弱めの中火で煮る(れんこんホワイトソース)。 ⑷ 耐熱容器に豚ひき肉、玉ねぎ、れんこんの切れ端、★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して肉に火を通す(肉みそ)。 ⑸ グラタン皿に1/2量の肉みそを入れて、1/2量のれんこんホワイトソースをかける。1/2量のピザ用チーズをちらす。これを計2個作り、トースターで焼き色がつくまで焼く。 ⑹ 雪れんこんをのせて、粉チーズをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood #れんこん #手作り晩ごはん #雪の結晶

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2019/01/27 21:13:42