utoshのインスタグラム(utosh) - 1月23日 21時17分

Cotechino Charcuterie
今日はイタリア産のコテキーノ・モデナIGPを使ってシャルキュトリー風。

これを使ってズッキーニボード、マッシュルームをとあわせてマリネ、あとはそのまま使ってます！
食べ始めると止まらなくなってしまいますね！ワインも進むし！
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イタリアの本物の食肉加工品は美味しさが違います。ぜひ食べてみてほしいと思います。
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