KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月12日 15時00分

『モッツァレラチーズソースのキーマカレー』 
調理時間：30分
費用：300円前後
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レトルトのキーマカレーを使用して作る、たっぷりモッツァレラチーズソースのカレーのご紹介です。見た目も可愛いので、おもてなしランチにもピッタリの一品ですよ。とても簡単なので、お好みのカレーで作ってみてくださいね。 .
【材料】 1人前
ごはん 　250g
レトルトキーマカレー 　200g
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----- モッツァレラチーズソース -----
モッツァレラチーズ（スライス） 　50g
牛乳 　70ml
薄力粉 　10g
有塩バター 　5g
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卵黄 　1個
ピンクペッパー 　適量
パセリ（乾燥） 　適量
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【手順】
レトルトキーマカレーはパッケージの表記通りに温めておきます。
1. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、薄力粉を入れます。よく混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて加えながら混ぜ合わせます。
2. モッツァレラチーズを入れ、全体がなめらかになったら火からおろします。
3. 器にごはん、レトルトキーマカレーを乗せます。
4. 2をかけて中心を窪ませます。
5. 卵黄を乗せてピンクペッパー、パセリを乗せて完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！ ———————————————————— . 
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