リゾットを素敵に変身！ . こんにちは。鏡開きも終わって、イタリアンが食べたくなった薦田富美子です。ちなみに、鏡開きは関東では１月１１日、関西では１月１５日または２０日に行われるそうですね。今日はランチにリゾットを多めに作り、その残りでアランチーニを作ろうと思っています。今回のリゾットは、２０１８年２月１６日にご紹介した「ベジベジリゾット」のレシピを使いました。（※） . アランチーニはライスコロッケのこと。ソースにも「デルモンテ食塩無添加トマトジュース」を使い、トマトづくし。冷たくなったリゾットなら扱いやすいですよ。おもてなしに、ひとくちサイズのチーズ入りコロッケ。残り物とは思えない美味しい一品に変身しますよ！楽しい日曜日をお過ごしください。 . . 【ひとくちアランチーニ】 . 《材料　１２個分》＜コロッケ＞ベジベジリゾット(２０１８．２．１６投稿) ３００ｇプロセスチーズ　　２４ｇ（Ａ）小麦粉　　適量（Ａ）溶き卵　　適量（Ａ）パン粉　　適量揚げ油適量＜ソース＞オリーブ油　　小さじ１玉ねぎみじん切り　　２０ｇ（Ｂ）デルモンテ食塩無添加トマトジュース　　１００ｍｌ（Ｂ）トマトケチャップ　　大さじ２（Ｂ）塩少々（Ｂ）こしょう少々パセリのみじん切り適宜 . 《つくり方》　 ①プロセスチーズは７ｍｍ角にカットしておく。 ②リゾットを２５ｇとり、真ん中にチーズを入れて丸く形作る。周りに小麦粉をまぶしながらするとやりやすい。 ③②に（Ａ）を順番につけ、１８０℃の油でこんがり揚げる。フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎのみじん切りを炒める。透き通ってきたら（Ｂ）を加えて煮詰める。 ④③に④をかけ、お好みでパセリのみじん切りを散らす。 . . 前の日に残った大盛り一皿分が、次の日は４人分のコロッケになります。残り物も最後まで美味しく！が私のモットー。食べ物は無駄にせぬように！先人の教えです。 . . ※「ベジベジリゾット」のレシピはコチラから https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/recipe/page.html?17 . #アランチーニ　#リゾットコロッケ　　#おもてなしレシピ　　#残り物アレンジ　　#ライスコロッケ　#無塩トマトジュース #トマトジュース #無塩 #ヘルシー #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★「毎日がデルモンテ！キャンペーン」実施中！ ★毎日１名様にデルモンテの飲料が１ケース当たる 365日デルモンテなキャンペーンです。応募方法はアカウントをフォローして指定のハッシュタグを付けてテーマにあった投稿をするだけ！ --- 1月のテーマは「#夜食」「#スープ」--- ▼詳細・応募方法はこちらから https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/campaign/ . プロフィールにあるURLからも確認いただけます♪ ▼キャンペーンに関するお問い合わせはこちら [email protected] ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2019/01/13 11:32:56