オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月25日 18時02分
【生ざけと野菜のオリーブオイルソテー】
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今日は、片さんの魚のソテーと蒸し焼き野菜を
同時に調理する時短レシピをご紹介します。
魚の調理には時間がかかる・・
ボリュームが少なくて家族が満足しない・・
などのお悩みも解決しちゃいますよ〜♪
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《材料 2人分》
生ざけ2切れ(180g) (a) 塩小さじ1/4 (a) 粗びき黒こしょう少々
れんこん100g
ブロッコリー1/2株(80g)
塩少々
「AJINOMOTO® オリーブオイル」大さじ2
ポン酢しょうゆ適量
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《作り方》
①生ざけに(a)をまぶす。れんこんは5mm幅の半月切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
②フライパンにオリーブオイルを熱して生ざけを焼き、焼き目がついたら裏返し、野菜を加える。野菜に塩(少々)をふり、フタをして弱火で5分、蒸し焼きにする。
③②を皿に盛り、ポン酢しょうゆをかける。
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2018/12/25