テレビ朝日「世界の街道をゆく」のインスタグラム(tvasahi_kaidou) - 12月25日 12時33分

韓国東部、山間の道を進みます。
豊基という地域に入ると、黒い屋根で覆われた畑が目に入りました。育てられているのは高麗人参だといいます。「黒い覆いは直射日光や雨風を嫌うからだよ」と、農家の夫婦が教えてくれます。
収穫をしている畑がありました。覆いを外し、豪快に掘り出します。高麗人参は滋養に優れ、昔から珍重されてきた高価なもの。4年から6年かけて大地の養分をしっかりと吸わせ収穫するのです。
形や大きさで選別していきます。たくさんの収穫にご婦人の顔がほころびます。
高麗人参の直売所がありました。年1回、秋に採れたての貴重な品が並びます。2株から3株で5000円程だといいます。お酒に漬けたものも人気の品。見事な切り細工です。女性店主が「身体を温める効果があり、毎日食べれば冬でも風邪知らずよ」と話します。
収穫の日。秋の日差しが優しく降り注いでいました。

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