Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月23日 11時00分

クリスマスといえば?ジンジャーマンクッキー
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ジンジャーマンクッキー
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材料：
薄力粉 3カップ（370g）
溶かしバター 3/4カップ（170g）
砂糖 3/4カップ（150g）
モラセス 1/2カップ（120ml）
水 1/2カップ（120ml）
重曹 小さじ1
ジンジャーパウダー 小さじ1
シナモン 小さじ2
塩 小さじ1
卵 1個
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作り方
1. ボウルに全ての材料を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、まとまってきたら少量の薄力粉（分量外）を振りかけて3つに分ける。ラップをかけて冷蔵庫に入れ、4時間以上休ませる。
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2. 作業台と麺棒に打ち粉をして(1)を6mm程度の厚さにのばし、ジンジャーブレッドマンの型で抜く。
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3. クッキングシートをしいた天板の上に(2)を並べ、180℃に予熱したオーブンで10-12分ほど焼く。
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4. 焼きあがったクッキーにチョコレートで顔を描いたら、完成！
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