オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月13日 14時05分

【鶏モモとかぶといろいろ野菜のグリル】
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自宅で開く忘年会やクリスマス会の料理は、
ちょっとした目先の変わったレシピで喜んでもらいたいですよね。
かぶはサラダじっくり焼くのも◎
今日は、鶏もも肉と合わせた簡単なグリル料理のご紹介です。
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《材料　4人分》
鶏もも肉　1枚
かぶ　2個
ブロッコリー　1/3房
いんげん　5本
ミニトマト　5個
ハーブソルト　適量
オリーブオイル　適量
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《作り方》
① ブロッコリーは小房に分け、いんげんは半分に切り、かためにゆでる。かぶは葉の部分を少しだけ残して8等分にする。
② 鶏もも肉はひと口サイズにカットし、耐熱皿に並べる。①の野菜とミニトマトを並べる。
③ ハーブソルトをふり、オリーブオイルを回しかけて200度に予熱したオーブンで40分ほど焼き、仕上げにオリーブオイルをかける。
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簡単ですが見た目もとっても華やか！野菜もたっぷりとれる一品です。
かぶをグリルにする場合は、皮付きのままがオススメです。
ホームパーティーで出したのですがとても喜ばれました＾＾
ぜひお試しくださいね～♪
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