株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 12月3日 15時34分

【鶏肉と長芋の海苔バター炒め】
料理研究家・寺田真二郎 @shinjiro_terada による
旬の素材から簡単に手に入る素材など、様々な素材を使ったお手軽レシピを紹介♪
本日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか(^^)
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海苔の佃煮とバターの意外な組み合わせですが、とってもよく合い、
ご飯のおかずにぴったりな炒め物です。
鶏肉をえびやイカに変えても美味しくできますよ。
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＜材料（2人分）＞
■鶏もも肉…200g（一口大）
■長芋…200g（1㎝角）
■パプリカ…1/4個（1㎝角）
■にんにく（大）…1かけ（みじん切り）
■パセリみじん切り…適量
■オリーブ油…小さじ2
■バター…10g
■海苔の佃煮…小さじ4
■料理酒…大さじ1/2
■塩、黒こしょう…少々
＜作り方＞
①鶏肉に塩、黒こしょう少々をふる。
②フライパンにオリーブ油、にんにく、鶏肉と長芋をいれ、弱めの中火で加熱し、あまり動かさないようにして、両面こんがりと焼く。
③パプリカ、バター、料理酒で溶いた海苔の佃煮をいれ、サッと炒め合わせる。
④塩、黒こしょう少々で味を調え、パセリを加える。
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