株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 11月21日 11時58分

【ヤウルティ・メ・メリ】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを旅人料理編集部がお届けします(^^)
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ギリシャヨーグルトにはちみつをかけた、「ヤウルティ・メ・メリ」は、プレーンヨーグルトを用いて作るとなると、水切りをする必要はありますが、材料がシンプルな割にとてもおいしい！
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＜材料（12㎝×5㎝のガラスボウル一杯分）＞
■プレーンヨーグルト…400cc
■はちみつ…30cc
※プレーンヨーグルトの水切りが大変であれば、市販のギリシャヨーグルトを使用可
※お好みでクルミやフルーツを載せても可
＜作り方＞
①直径13cmのザルにキッチンペーパー1枚を敷き、直径12cm のボウルの上に置く。
キッチンペーパーにプレーンヨーグルトを乗せ、約5時間水切りをする。
※「ギリシャヨーグルト」と記載があるヨーグルトを購入すれば、水切りは不要です
②水分が抜けたら、なめらかになるまでヨーグルトを攪拌してボウルに盛り付け、はちみつをかけて出来上がり！
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