テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月27日 19時00分
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■材料⠀
《イエローライス》⠀
ご飯 170g⠀
ターメリックパウダー 小さじ1⠀
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トッピング用ご飯 各15g⠀
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《カレー》⠀
オリーブオイル 大さじ2⠀
玉ねぎ 100g⠀
にんじん 100g⠀
じゃがいも 200g⠀
合挽き肉 200g⠀
水 700ml⠀
カレールウ 115g⠀
りんごジュース 大さじ2⠀
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《トッピング》⠀
黒ごま 適量⠀
のり 適量⠀
魚肉ソーセージ 適量⠀
スライスチーズ 適量⠀
ゆで卵 1個分⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
・玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはそれぞれ1cmの角切りにしておく。⠀
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1. ラップの上にご飯を各15gのせ、ミニおにぎりを2つ作る。⠀
2. ご飯にターメリックパウダーを混ぜ、《イエローライス》を作る。それをラップをしいたボウルに入れる。⠀
3. 大きいお皿にご飯を出し、その上にミニおにぎりを2つとも乗せる。⠀
4. 鍋にオリーブオイルと玉ねぎと人参を入れ、中火で炒める。⠀
5. 玉ねぎが透き通るくらいになってきたら、ひき肉とじゃがいもを入れてさらに炒める。⠀
6. 水を入れて強火で加熱し沸騰したら弱火にする。⠀
7. 隠し味にりんごジュースを大さじ2入れる。⠀
8. 蓋をして約20分煮込む。⠀
9. 全体に火が通ったら火を止め、カレールウを入れて混ぜる。⠀
10. 出来上がったら(3)の器に流し込み、顔と耳をトッピングで作ったら完成!⠀
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2018/11/27