THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗のインスタグラム(thelocaltokyo) - 11月26日 16時34分

こんにちは！大槻です！

今回は場所をお貸しして下記勉強会を開催します。

日程は近々ですがご参加される方、こちらまでご連絡くださいませ！

Repost from @suama710 @TopRankRepost #TopRankRepost CUPPING & DISCUSSION Hawai'i
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カッピングセミナーを開催します！
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今回米国 ハワイ島で収穫されたスペシャルティコーヒーをご用意させていただきました。
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カッピングを交えながら、ハワイのスペシャルティコーヒーの解説と、Qグレーダー取得後のコーヒーとの関わり方の多様性についてお話させていただきます。
(※Qグレーダー : コーヒー豆鑑定技能者の国際資格)
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バリスタ、ロースター、オーナーの方はもちろん
消費者としてコーヒーに興味のある方も大歓迎です。ぜひご参加ください！
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« 内容 »
ハワイのスペシャルティコーヒーを使用したカッピング基礎。
Qグレーダーコース参加後のコーヒーとの関わり方の多様性についてお話します。
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« 使用する豆 »
Konacoffeefe Heritage Typica
Konacoffee Geisha Dryfermentationprocess
Ka'u coffee Typica Washed/Natural 他
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2018 Konacoffeefestival Championに輝いた
モナークコーヒーのゲイシャ ドライファーメンテーションプロセスもご用意します。
イースト酵母を使用し発酵させる、世界的にも希少なプロセスのコーヒーをぜひ体験してみてください。
※会場により、その他使用する豆が少し変わります。
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« 参加費 »
4,500円
豆の量に限りがございますので、各回 10名まで
先着順とさせていただきます。
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« 日程と会場 »
12月2日(日) 13:00〜/15:00〜
場所 埼玉県川口 B's cafe
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12月3日(月) 19:30〜
場所 東京都渋谷 THE LOCAL coffee stand
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注意⚠ 開催会場が違います。
お好きな日程、会場を指定の上DMにてご連絡ください。
皆様のご参加をお待ちしております。
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@thelocal2016
@bchanbox
@suama710
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#hawaii #cuppinganddiscussion #mikasaito #suama710

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