いとうまゆのインスタグラム(itomayu0411) - 11月10日 21時56分

お肉好きですか？！\(//∇//)\ 私もおマメも好きです！

でも自炊の時は意識してお魚メニュー多め、野菜多めにしています。

お肉は外食でもメニューの割合が多いですし
経済的にも 魚より買いやすいので意識しないと
お肉の日ばかりになってしまいます。?? ・
ここできちんと知っておきたいのが、
お肉や揚げ物を食べると身体の中で何が起こるのか・・・・ ・

お肉や高脂肪の食事をすると胆のうから「胆汁」が分泌されます。

胆汁には「胆汁酸」が含まれています。

この胆汁酸から「大腸」に住んでいるアリアケ菌によりデオキシコール酸(悪性の物質)が作られ、
DNAの損傷を起こしたり、発ガン(デオキシコール酸によって肝臓ガンのリスク)、肝障害などをもたらします。(大腸ガンは現在の女性死亡原因一位??) ・

アリアケ菌は食物繊維少なめ、でんぷん少なめ、
タンパク質過多な食生活をすると増えると言われており、
つまり野菜やキノコ、穀類をあまり食べずに
焼肉がっつりみたいなことをすると増えやすい菌です。

そして、基本的には肉食でビフィズス菌が減り大腸菌が増えます。? ・
「え、なに、じゃあお肉食べちゃいけないの？！((((；ﾟДﾟ)))))))無理無理！！」 ・

そうですよね。。?
大丈夫です。。? ・

胆汁酸は本来大腸手前の小腸で吸収されていくのです。

そうなれば問題はないのです。。が！！ ・
小腸で吸収しきれず、大腸まで到達するとアリアケ菌が出す酵素によってデオキシコール酸という悪性の物質になってしまうのです。。 ・

食べ過ぎなければ良いんです。??✨
やはり食事はバランス良く程々が大切。

そして！
胆汁酸を排出してくれる秋の食材があるので
それは次回の菌勉で書きます?✨? ・
今日も最後までお付き合い
ありがとうございます?✨ #菌勉 #菌勉レポ #菌活 #腸活 #菌トレ #まずは腸内細菌を増やそう #みんなで元気に生きていく #ガン予防 #生活習慣病 #成人病予防 #健康 #知ると知らぬは大違い #腸内フローラ部 #食べ合わせ

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