ロシアン佐藤のインスタグラム(i_am_hito.chin) - 10月31日 10時19分

２軒目つじ田さん！
今回、東京ラーメンストリートに入ったのは 味噌の章ということで、味噌ラーメン1本のお店。

ベーシックな味噌ラーメンと、濃厚なこってりしたバリ味噌ラーメンがあります。
ダルマという辛味噌を入れてピリ辛味噌味にも出来ます?

私個人の好みは、後半の写真の白髪ネギが乗ってる #バリ味噌ラーメン ！！
ぽってりした味噌スープが極太の麺に絡んで美味しい❤️
こってり系が好きなら食べてみて欲しい味噌です！
甘みを感じるのは豚さんの脂かな？
甘めのメンマや、卓上の青のりトッピングなどでも味変が楽しめて楽しい！
ダルマ付きのラーメン(辛味噌ラーメン)は、初めて食べるなら一気に溶かすのでは無く、少しずつスープに溶かして味の変化を楽しみつつ食べると良いそうです?

白米も頼めるので、残りのスープでご飯もりもり！！みたいな食べ方したくなる味。

#東京駅一番街
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