Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 10月29日 08時05分

2018.10.29 Mon
お手軽ツナじゃがで朝昼ごはん。
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Good morning! Yesterday’s Japanese brunch:Baked rice, miso soup, simmered spicy tuna and potatoes(inspired Japanese local food Nikujaga), boiled spinach w/ soy sauce malt, Korean style tossed mushroom and nori seaweed, low fat yogurt w/ fig and blueberries.
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おはようございます。
昨日の朝昼ごはんで失礼します。
肉じゃがならぬツナじゃがです。
材料を切って炒めて煮るだけ。
隠し味はお味噌とラー油。
いつもの味に飽きたらお試しください。
今回使った、いなばの食塩無添加ライトツナはオイル不使用。
野菜スープとミネラルウォーターだけで仕上げているので
ダイエットで食事を気にされている方に
ぜひおススメしたいです。
レシピはメモをスクショしたので
画面をスワイプして見てみてくださいね。
(スワイプレシピはひとみさん
@hitomi_kawakami アイデアを拝借しました。
いつも素敵アイデアありがとう！)
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薬膳走り書き?
ツナ(まぐろ):体力をつけ血を増やす食材。
帰経は肝と脾。栄養価的に見ても貧血や動脈硬化予防に効果があるとされる。
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【おしながき】
白米
玉ねぎ、にんじん、油揚げのお味噌汁
ピリ辛ツナじゃが
茹でほうれん草 醤油麹のっけ
しめじと青のりのナムル
いちじくとブルーベリーのヨーグルト
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【お知らせ】
このピリ辛ツナじゃがのレシピを
本日TOKYO FMでOA予定の
「高橋みなみのこれから、何する？」にて
紹介させていただくことになりました。
私がレシピについて話しつつ、
たかみなちゃんにツナじゃがを
実食してもらっちゃいます。ドキドキ…
14時10分頃かな？
お時間ある方はぜひ聴いてみてくださいね。
それでは今週もよろしくお願いします。
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