株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 10月15日 11時20分

【焼きナス】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを旅人料理編集部がお届けします(^^)
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みずみずしい果肉を焼くと、とろりとした食感で甘味倍増！
しょうゆとすりおろし生姜でさっぱりといただいてください(*^^*)
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＜材料（2人分）＞
■ナス（できれば大きいもの）…2個
■しょうゆ…適量
■しょうが（チューブでも可）…適量
■かつおぶし…適量
＜作り方＞
①ナスを水洗いし、キッチンペーパーで水滴を除去し、つまようじを全体にさして穴をあける。 （破裂を防ぐため）
②オーブントースターに入れ、10分ほど焼く。
③裏返してさらに5分ほど焼く。
④がくの方から皮を剥く。
⑤しょうゆをまわしかけ、すりおろしたショウガをのせ、かつおぶしをふりかける。
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