オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月8日 12時20分

【焼ききのこのサラダ】
.
秋になるときのこをたっぷり食べたくなります！！
今日はオリーブオイルでこんがりと焼いたきのこをサラダにしてみました。
香ばしさとオリーブオイルの香りで食欲倍増です。
ワインにぴったりの一品ですよ。
.
《材料　2人分》
まいたけ 　1/2袋
エリンギ 　1本
ベビーリーフ 　1袋
オリーブオイル 　大さじ1
ぽん酢 　適量
.
《作り方》
① まいたけは石づきを切り落としてから小房に分ける。
② エリンギは石づきを切り落としてから長さを半分にして、さらに縦6～8等分に切る。
③ フライパンにオリーブオイルを引き、①、②を炒める。
④ 皿にベビーリーフを盛り、③をオイルごとのせてぽん酢を回しかける。
.
おいしく作るポイントは、きのこをソテーする時に動かさないで焼くようにすること。
炒めるより焼くのが正解。そうすると形も歯触りもよく仕上がります。
ぜひお試しを！
.
#オリーブオイル　#サラダ　#焼ききのこ　#舞茸　#まいたけ　#エリンギ　#オリーブオイルライフ
#おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic
.
.
https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する