??? ・ Good morning:^) ・ 2年前に初めて#台湾クノール (#康寶 )の#鮮味炒手を購入し、帰国後に自宅で使ってみたら、サラサラの顆粒ですごく使いやすくて、味も美味しいからお気に入りに✨ 今では我が家になくてはならない調味料のひとつになりました。お気に入り過ぎて、2年前から勝手にタグ付けして、商品の写真も載せしたりしていたら、なんと‼️台湾クノールの鮮味炒手の担当者さんから連絡が‼️? 「もっと日本の皆さんに使ってもらいたいので、鮮味炒手の良さを伝えるお手伝いをしてほしい」とのことでした。う、う、嬉しい? まさか大好きな鮮味炒手のアンバサダー(と言われたわけではないけれど、勝手にアンバサダー気分?笑)になれるなんて✨ ということで、台湾に行ったらぜひお土産に買って帰ってほしい鮮味炒手を使ったレシピをいくつか考えたので、4回にわたってpostしていきたいと思います‼️?‍? と言っても、鮮味炒手はいわゆる“台湾ぽい”味や香りがある調味料ではなく、使い慣れたカツオだしやコンソメなどと似ているので、いつもの感じで使えるんですよ◎ ・ #大根おろしアートのミルフィーユみぞれ鍋? ・ ●材料(2～3人分)● 白菜　1/4玉豚ばらスライス　300ｇもやし　1/2袋水　1カップ鮮味炒手(シイタケ) 添付のスプーン2杯大根　1/3本人参　少し海苔　少し醤油　適量・ ●作り方● ①大根をおろして、大根おろしを作り、ザルにのせて水分を切っておく。もやしを土鍋の底に敷き詰める。 ②白菜の葉と葉の間に豚肉を挟んで重ねていく。重ねたものを3～4cm幅に切り、もやしの上に外側から内側に向かって詰めていく。 ③鮮味炒手をぱらぱらと振りかけ、水を注ぐ。 ④水分を切った大根おろしを成型して、ネコと鶏の形を作り、③の上にのせる。鶏は、大根おろしをまん丸に丸めて、人参でくちばしとトサカを、海苔で目を作る。ネコは、頭、身体、尻尾の3パーツを作る。頭は実際の猫より大きめのバランスにし、身体は背筋を丸くしてお尻側に少しボリュームをもたせ、尻尾は少し曲げる。小皿に醤油を少し出し、スプーンなどを使ってネコの模様をつける。 ⑤鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮込む。できあがり? ・冬の定番#ミルフィーユ鍋に、鮮味炒手でほんのりと風味を足し、大根おろしで消化もup‼️ 可愛い大根おろしアートで、目にも楽しく美味しい鍋になりました? 鮮味炒手は、台湾のスーパーやカルフールなどの大型スーパーで買えますよ?‍♀️ #台湾土産に本当にオススメです✨ ・ #knorr #調味料 #台湾 #鍋 #igersjp #instagram #正島克哉 #工房正島 #gohan #晩ごはん #朝ごはん #料理 #taiwan #cat #bird #猫 #とりあえず野菜食 #台灣 #台湾大好き #台湾好きな人と繋がりたい #tripfevertaiwan

cao_lifeさん(@cao_life)が投稿した動画 - 2018/09/20 09:07:34