【#ねぼすけ弁当】中華3品でまんぷくに? #揚げない油淋鶏弁当⠀ .⠀ 時短で本格中華弁当のできあがり?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：10分⠀ .⠀ ■材料（1人分)⠀ ・ごはん：お茶碗1杯分⠀ ・鶏もも肉：1/2枚(120g)⠀ ・長ねぎ(みじん)：1/4本⠀ ・a. 砂糖：大さじ1杯⠀ ・a. 酢：大さじ1杯⠀ ・a. しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・a. ごま油：小さじ1杯⠀ ・a. しょうが(すりおろし)：1/2片分⠀ ・片栗粉：適量⠀ ・塩：適量⠀ ・こしょう：適量⠀ ・サラダ油：大さじ2杯⠀ ⠀ ＜かに玉ボール＞⠀ ・卵：1個⠀ ・カニ風味かまぼこ：1本⠀ ・万能ねぎ：適量⠀ ・砂糖：小さじ1/2杯⠀ ・塩：少々⠀ ・サラダ油：小さじ1杯⠀ ⠀ ＜野菜の中華炒め＞⠀ ・キャベツ：1/2枚(約30g) ⠀ ・エリンギ：1/2本⠀ ・オイスターソース：小さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・鶏肉は余分な脂と筋を取り、大きめのひと口大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。⠀ ・カニ風味かまぼこは細く裂きます。⠀ ・万能ねぎは小口切りにします。⠀ ・キャベツ、エリンギは食べやすい大きさにカットします。⠀ ・長ねぎはみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①「かに玉ボール」を作ります。ボウルに卵を溶きほぐし、カニ風味かまぼこ、万能ねぎ、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせます。⠀ ②フライパンにサラダ油(小さじ1杯)を引いて火にかけ、①を流し入れてかき混ぜます。固まる直前にラップの上に移し、茶巾しぼりにして輪ゴムで口を留め、余熱で火を通します。⠀ ③「油淋鶏」と「野菜の中華炒め」を作ります。②のフライパンにサラダ油(大さじ2杯)を足し、鶏肉の皮目を下にして入れ、片面2分ずつ中火で揚げ焼きします。空いたスペースにキャベツ、エリンギを入れて炒め、塩、こしょう、オイスターソースで味付けします。⠀ ④たれを作ります。耐熱ボウルに長ねぎ、(a)の調味料を入れて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで30秒加熱します。粗熱を取ってから容器に移します。⠀ ⑤お弁当箱にごはん、おかずを詰めてできあがりです。たれは鶏肉にかけてお召し上がりください。⠀ .⠀ ★MEMO★油淋鶏はひと口大に切ってから揚げ焼きすることで、時短になりますよ。また、卵は熱いうちにラップに包んで丸く成形するのがポイントです。フライパンを使い回すことで効率もアップしますよ♪⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #弁当 #お弁当 #ランチボックス #bentobox #お弁当作り #お弁当記録 #お弁当日記 #お弁当部 #お弁当の記録 #自分弁当 #娘弁当 #息子弁当 #男子弁当 #高校生弁当 #中学生弁当 #bento #お弁当箱 #アルミ弁当 #アルミ弁当箱 #油淋鶏 #唐揚げ #中華弁当 #料理好きな人と繋がりたい #日々の暮らし⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/12 10:01:31