テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月9日 12時00分

【タコ】足はみ出しちゃってる餃子?⠀
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■材料⠀
・タコの足　6本分(刻んだ分約150g)⠀
・大判餃子の皮　12枚⠀
《餃子のタネ》⠀
・ひき肉　100g⠀
・キャベツ　30g⠀
・刻みネギ　10g⠀
・鶏がらスープの素　3g⠀
・醤油　小さじ1⠀
・生姜　小さじ1⠀
・お湯　80cc⠀
・ネギ　適量⠀
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■手順⠀
1.タコは足を半分にし、付け根の方は細かいみじん切りにする。⠀
2.みじん切りにしたタコに餃子のタネの材料をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。⠀
3.餃子の皮にタネ、タコの足、タネの順にのせ、もう一枚餃子の皮を乗せて包む。⠀
4.ごま油を敷いて熱した深めのフライパンに入れ、1分ほど焼いたらお湯を入れて蓋をし4分蒸し焼きにする。⠀
5.蓋を取り水分を完全に飛ばしたら完成。お好みで酢醤油をつけて召し上がれ！⠀
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