テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月8日 12時01分

【普通にうまそう】アボカドとトマトのあみあみドッグ🥑🍅⠀
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■材料⠀⠀
《パン生地》⠀
・強力粉 160g⠀
・薄力粉 60g⠀
・砂糖 20g⠀
・インスタントドライイースト 3g⠀
・塩 3g⠀
・溶き卵 30g⠀
・牛乳 100g⠀
・バター　25g⠀
・水　50cc〜⠀
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・ソーセージ　4本⠀
・チェダーチーズ　4枚⠀
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《ワカモレ》⠀
・アボカド　1個⠀
・マヨネーズ　大さじ1⠀
・玉ねぎ 1/8個⠀
・塩　少々⠀
・ブラックペッパー　少々⠀
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・溶き卵（塗る用）　適宜⠀
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・市販のサルサソース　お好み量⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀
・パン生地の材料を全て捏ね合わせ、発酵する（1次発酵 40度30分）⠀
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1.パン生地を2つに分ける⠀
2.成形し、真ん中にソーセージを置き、発酵する（2次発酵 常温10分）⠀
3.アボカドを半分に切り、フォークで切れ込みを入れ、手で押し出し、ワカモレの材料を全て混ぜ合わせる⠀
4.パンにワカモレを塗り、上にチェダーチーズを乗せ、パン生地には溶き卵を塗り220度のオーブンで10分から15分焼く⠀
5.サルサソースをかけ完成！⠀
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