テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 9月5日 12時01分
【濃厚♡】ふんわり抹茶クレープロール?⠀⠀
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■材料⠀⠀
《クレープ生地》⠀⠀
・ホットケーキミックス 150g⠀⠀
・卵 1個⠀⠀
・牛乳 400cc⠀⠀
・溶かしバター 20cc⠀⠀
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《抹茶ホイップ》⠀⠀
・生クリーム 200ml⠀⠀
・砂糖 大さじ4⠀⠀
・抹茶 大さじ3⠀⠀
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・いちご 適宜⠀⠀
・飾り用抹茶 適宜⠀⠀
・飾り用生クリームホイップ 適宜⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. 苺を半分に切る。⠀⠀
2. ボールに抹茶ホイップの材料を全て入れ8分立てにし、冷やしておく。⠀⠀
3. ボールにクレープ生地の材料を全て混ぜ合わせる。⠀⠀
4. 中火で温めたフライパンに生地をお玉1杯分注ぎ、全体に伸ばし焼く。⠀⠀
5. 焼けたクレープ生地は冷やしておく。⠀⠀
6. クレープ1枚を敷き、抹茶ホイップを塗り、それを5枚少しずつずらし重ね、巻く。⠀⠀
7. 同じように5枚を少しずらし重ね、先ほどの生地と一緒に巻く。⠀⠀
8. 端を切り落とし、飾り用の生クリームホイップを絞り、抹茶パウダーをかけ、切った苺を並べる。⠀⠀
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2018/9/5