『常備菜にレンコンのきんぴら』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前レンコン　150g 水（さらす用）　適量にんじん　1本ごま油　大さじ2 ①しょうゆ　大さじ2 ①酒　大さじ1 ①砂糖　大さじ1 ①めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1 ①顆粒和風だし　小さじ1 ①みりん　小さじ1 ②白すりごま　大さじ1 ②鷹の爪輪切り　少々 . 【手順】 1. レンコンの皮を剥き、約5mm幅のいちょう切りにします。切ったものを水にさらしておきます。にんじんの皮を剥き、長さ約3cmの細切りにします。 2. ボウルに①を混ぜます。 3. フライパンにごま油をひき、中火で熱し香りがたったら1を加え、レンコンがしんなりまで炒めます。 4. 3に2を加え中火で煮ます。煮汁がなくなるまで煮たら火を止め、②を加えて混ぜ完成です . 【コツ・ポイント】レンコンは皮をむいて切った後、放っておくと変色しますので、必ず水につけてください。炒める前によく水気を切ってください。にんじんを加えずに、レンコンだけ250gくらいで作っても美味しいです。 . 【レシピの紹介】しゃきしゃき感がおいしいレンコンのきんぴらです。きんぴらごぼうとはまたひと味違った味わいで、おかずにお弁当におつまみにと、大活躍する一品ですよ。作り方は簡単で、切ったレンコンとにんじんを炒めて、合わせた調味料で煮絡めるだけ。ぜひ作ってみてくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #常備菜 #レンコン #きんぴら

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/09/06 22:16:15