KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月4日 22時19分
『ハムと卵のサンドウィッチ』
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【材料】 1人前
食パン(6枚切り) 2枚
ハム 2枚
レタス 15g
スライスチーズ 1枚
卵 1個
塩こしょう 少々
有塩バター 5g
①マヨネーズ 小さじ2
①マスタード(粒) 小さじ1/2
ミニトマト(盛り付け用) 2個
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【手順】
1. ボウルに卵、塩こしょうを入れて溶きほぐします。
2. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、1を入れて菜箸で大きく混ぜ、スクランブルエッグを作り、火を止めます。
3. オーブントースターで食パンを3分程、こんがりするまで焼きます。
4. ボウルに①を混ぜ合わせます。
5. 3にを塗り、レタス、2、ハム、スライスチーズの順に乗せ、挟みます。
6. ラップで包み、半分に切ります。
7. お皿に盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
スクランブルエッグは、あまりポロポロにしない方がいいです。お好みの半熟具合にしてください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
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【レシピの紹介】
レタスとハム、チーズ、スクランブルエッグを挟んだ定番のサンドウィッチのご紹介です。食パンはトースターでカリッと焼いて、粒マスタードを混ぜたマヨネーズを塗ります。とっても合う組み合わせで簡単なので、覚えておくと便利ですよ。
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2018/9/4