ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 8月31日 17時32分

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突然ですが…
今日は何の日でしょう？?
ヒントは”8月31日”です！
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みなさんわかりましたか？??
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正解は...野菜(831)の日です?
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テーブルを華やかにしてくれる
おしゃれなブーケ風サラダ?✨
野菜をしっかり食べて
元気に夏を乗り切りましょう❣️
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▽材料(2人分)
【a】サニーレタス:60g
【a】セロリ(長さ10cm) :60g
【a】黄パプリカ(乱切り):30g
【a】ミニアスパラガス:4 本
【a】ラディッシュ:2 個
茹で卵:1個
【b】辛子明太子:30g
【b】マヨネーズ:小さじ2
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▽下準備
・ミニアスパラガスは塩(分量外)を入れた熱湯でさっと茹でておく。
・厚紙にV 字の折り目をつけ、茹で卵をはさみ、中心にくぼみを作るように菜箸を置き、両端を輪ゴムでしっかりととめ、ハート形にしておく(60 分~)。
・【b】は混ぜ合わせておく。
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▽作り方
・グラスに【a】をバランスよく盛り付け、半分に切った茹で卵を飾り【b】を添える。
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