べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 8月1日 16時31分

【山形のだし風】
栄養を山形県の郷土料理"だし"でいただく！むくみ解消♪栄養満点のレシピです?
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材料（2人分）
・なす 中1本（150g）
・オクラ 3本（30g）
・塩 適量
・きゅうり 1本（100g）
・みょうが 2個
・青じそ 4枚
・え～だし 大さじ3
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作り方
1. なすは5mm角に切って水にさらし、水気を絞ります。
2. オクラはガクを取って表面を塩でこすり、そのまま熱湯に入れて茹で、冷水に取って冷まし、冷めたら水気をふいて5mm角に切ります。
3. きゅうり、みょうが、青じそ5mm角に切ります。
4. ボウルに①、②、③、「え～だし」を入れて全体に粘りが出るまで混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
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