KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月15日 22時06分
『朝食に 卵白のスクランブルエッグ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 1人前
卵白 2個分
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 小さじ2
サラダ油 大さじ1
アボカド 1/2個
生ハム 20g
パセリ 少々
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【手順】
アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
1. アボカドは薄切りにします。
2. ボウルに卵白、牛乳、マヨネーズを入れて泡立て器で軽く泡が立つまで混ぜます。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れて混ぜながら焼きます。全体が固まったら火から下ろします。
4. お皿に1、生ハム、3の順に盛り付け、パセリを振って完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
手順2で、軽く泡立つまで混ぜることでふわっとした食感に仕上がります。
ご高齢の方や2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
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【レシピの紹介】
卵白の消費レシピ、卵白スクランブルエッグのご紹介です。お菓子作りなどで余りがちな卵白をスクランブルエッグにしました。アボカドや生ハムと一緒に食べることで、満足感もありますよ。とても美味しいので、ぜひお試しください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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2018/8/15