KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月14日 18時40分

『チーズとろーり 牛キムチチャーハン』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
ごはん 　300g
牛バラ肉 　50g
キムチ 　100g
長ねぎ 　1/3本
①しょうゆ 　小さじ2
①鶏ガラスープの素 　小さじ1
①塩こしょう 　少々
ごま油 　大さじ1
ピザ用チーズ 　60g
糸唐辛子 　適量
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【手順】
1. 長ねぎは小口切りにします。キムチは細かく刻みます。
2. 牛バラ肉は1cm幅に切ります。
3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を色が変わるまで炒めます。
4. 1を加え炒めます。
5. 長ねぎがしんなりしてきたらごはんを加え炒めます。
6. ①の調味料を入れ味が全体に馴染むよう炒めたら火からおろします。
7. 耐熱容器に6を敷き、ピザ用チーズを真ん中に入れラップをし、600Wの電子レンジで30秒チーズが溶けるまで加熱をします。
8. 皿をのせひっくり返してお皿に盛り付けます。糸唐辛子を散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。キムチの種類によって辛さが違うのでお好みで量を調整してください。
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【レシピの紹介】
チーズがとろける牛キムチチャーハンのレシピです。中からたっぷりのチーズがとろけだします。キムチのピリ辛さとチーズの相性は抜群です。今回は牛バラ肉を使用しましたが、他のお肉でもおいしく召し上がれますよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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