福田淳子のインスタグラム(junjunfukuda) - 8月2日 08時52分

おはようございます。大きな仕事が片付いて少し余裕があるので、朝からパンケーキ。自分で自分好みに焼いて、バターとメープルシロップたっぷりかけて食べるのが好き。生地にヨーグルトを入れて焼くとふわふわもっちり。レシピはパンケーキbookの基本のパンケーキより。これ、何より少量レシピなとこが気に入っています。ふっくら美味しく仕上げるコツを聞かれるけれど、ひとつは焼くときに蓋をすることだと思います。蓋を使ってない人がけっこう多い！やってない人は是非試してみてください。

やらなくちゃいけないことはけっこうエンドレス。もう少し時間ができると思ったらそうでもないみたい笑。

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• taisukesuzuki