. . 帰省中の娘に。#お昼ごはん。奥に見えるぷっくらした手は娘の手💛 . ＊#ガパオライス目玉焼きのっけ #健託農場さんの大葉ちぎって散らしました。＊茄子とピーマンの揚げ浸し(#健託農場 ) ＊紫キャベツのピクルス＊カボチャと枝豆のクリチサラダ＊#食べチョクお野菜もりもりサラダサニーレタス、わさび菜、黄色人参(ここまで#健託農場 ) 紫キャベツ、ミニトマト＊めかぶ、なめたけ、わけぎのスープ＊台湾パイン(芯まで食べられる)、佐藤錦 . . アンバサダーとしてお世話になっております、栃木の老舗ソースメーカー、@tsukiboshifoods #月星ソースさんのソースデリシリーズより"手軽にお家で南国気分#ガパオ"をチンしてのっけただけ！拍子抜けするほどお手軽な#ガパオライスです。 . 「タイ風鶏肉のバジル炒めご飯」とサブタイトルがついております。「ガパオ」ってホーリーバジルと呼ばれるハーブのことなんですって！鶏挽肉と野菜をオイスターソース、ナンプラーで炒めてホーリーバジルを加えたタイの屋台料理。私のガパオデビューはママ友と行ったカフェ。そのカフェの看板メニューだった#ガパオ炒めご飯を食べたらめっちゃ美味しくて、それまで敬遠していたナンプラーを好きになった思い出のお料理です。 . 月星さんのガパオソースは、ピーマン、玉ねぎと鶏のスープにオイスターソースとナンプラーにホーリーバジルを加え、香味野菜の風味を引き出し、旨味を大切する日本人の口に合うように辛味、旨味、酸味、甘味、塩味、香辛料の風味を絶妙なバランスに仕上げています。本当に白ごはんにぴったりのおいしいソースです。娘もとっても気に入ってくれました。 . なーんにも加えず、ただ白ごはんこのソースをかけるだけでガパオ炒めご飯ができちゃうという究極の簡単さ。「ママのごはんが食べたいから」帰ってきたはずの娘にこれにゅるっとして食べさせちゃうという手抜きぶりでごめんねｗｗｗだって暑くて暑くて無理💦 せめて具材くらいはママが入れたんだろうと娘は思っていたようで、ホントににゅるチンで終わりだと言ったら、すごく驚いていましたよ(笑) 残りは持って帰るそうです！そりゃぁ、ねぇ。手軽+美味しいんですもの、持って帰りたくなるよね。 . . 朝投稿した、@tabechoku #食べチョクさんの野菜もふんだんに使わせてもらいました。 #健託農場さんが直接送ってきてくれた、命の力が響いてくるような新鮮野菜をたくさん食べさせたくて。 . . 美味しいガパオソースに興味のある方、 @tsukiboshifoods #月星ソースさんのプロフトップからオンラインショップにアクセスしてみてくださいね。選ぶのに迷っちゃうくらい色々な本格ソースが良心的な価格で販売されていますよ！ . . #foodstagram #instafood #kurashiru #locari #ランチ#おうちごはん #おうちごはんLover #japanfood #常備菜#クッキングラム #マカロニメイト #igersjp #豊かな食卓 .

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2018/06/30 16:08:19