テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月21日 20時00分

【初夏のさわやかレシピ?】ニューサマーオレンジの豆乳プリン?⠀
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■材料⠀
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《豆乳プリン》⠀
豆乳（常温）　500ml⠀
グラニュー糖　40g⠀
粉寒天　4g⠀
水　100ml⠀
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《ニューサマーオレンジジャム》⠀
ニューサマーオレンジ　2個⠀
グラニュー糖　ニューサマーオレンジの重量1/3⠀
ローズマリー　1本⠀
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■手順⠀
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1. ニューサマーオレンジの皮をむく。（白いワタは残す）種を除きながら適当な大きさにカットする。⠀
2. 鍋に1とその他のジャムの材料を加えて沸かし、静かな沸騰状態で2分煮る。煮上がったら、粗熱をとり冷やしておく。⠀
3. 《豆乳プリンを作る》⠀
4. 別の鍋に水と粉寒天とグラニュー糖を入れて、沸騰したら弱火でかき混ぜながら2分煮る。⠀
5. 火を止めて豆乳を加えて混ぜ、器に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。⠀
6. 冷え固まったらニューサマーオレンジジャムをかけ、ローズマリー（分量外）を飾る。⠀
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