『新生姜でさっぱり和風あんかけ鶏つくね』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前鶏ひき肉　200g 長ねぎ　1/2本新生姜　10g ①卵白　1個分 ①片栗粉　大さじ1 ①しょうゆ　小さじ1 料理酒　大さじ1 . ----- あん ----- 水　200ml しょうゆ　大さじ1 片栗粉　小さじ2 砂糖　小さじ1 顆粒和風だし　小さじ1 . サラダ油　大さじ1 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. 新生姜は千切りにします。 3. ボウルに鶏ひき肉、1、①を入れ混ぜ合わせます。 4. 直径5cm程に丸め、サラダ油を引いたフライパンに並べます。 5. フライパンを中火にかけ、焼き色が付いたら裏返します。料理酒を入れ蓋をし5分ほど蒸し焼きにします。中まで火が通ればフライパンを火から下します。 6. フライパンに2とあんの材料をすべて入れ、弱火で加熱します。とろみがついたら5を加え絡ませ、器に盛り付けます。 7. 最後に小ねぎを散らせば完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。あんを作る際は焦げ付かないようによく混ぜながら、弱火で加熱してください。 . 【レシピの紹介】鶏つくねを和風あんでいただく一品です。あんに入っている千切りの新生姜がアクセントになりさっぱりといただけます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。簡単にできるのでご家庭でもぜひお試しください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #おうちごはんlover #自炊 #料理記録 #料理勉強中 #テーブルフォト #私の美味しい写真 #手料理グラム #飯テロ #つくね #あんかけ #生姜 #鶏つくね

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/06/06 21:01:27