KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月5日 18時01分

『島らっきょうと豚バラのゆず胡椒炒め』
.
————————————————————
今晩のおかずに、島らっきょうと豚バラ肉のゆず胡椒炒めはいかがでしょうか。このレシピでは、昨年7月の九州北部豪雨で被災した福岡県朝倉市で行われている、地元農家の再起を支援する「島らっきょうプロジェクト」で作られた島らっきょうを使用しています。香りが良くシャキシャキとした食感の島らっきょうと、旨味たっぷりの豚バラ肉を、ゆず胡椒で炒めると、ごはんのおかずにぴったりですよ。食卓から始められる復興支援、ぜひ試してみてくださいね。
————————————————————
.
【材料】 2人前
島らっきょう 　100g
豚バラ肉（スライス） 　100g
.
----- 調味料 -----
めんつゆ（2倍凝縮） 　大さじ2
ゆず胡椒 　小さじ1
.
ごま油 　小さじ1
小ねぎ（小口切り） 　適量
.
【手順】
島らっきょうは葉の部分を5cm程残し切り落とし、薄皮を剥いておきます。
1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
3. 豚バラ肉が白っぽくなり火が通ってきたら、島らっきょうと調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
4. 皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。
.
【コツ・ポイント】
辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の分量を調節してください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
.
#kurashiru #クラシル
#レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 
#ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん 
#おうちごはんlover #自炊 #料理記録 #料理勉強中 #テーブルフォト #私の美味しい写真
#手料理グラム #飯テロ #島らっきょう #炒め物 #ゆず胡椒
#朝倉市 #島らっきょうプロジェクト #復興支援

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する