もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 6月4日 18時27分

何個でも食べられちゃう♡『mogooの餃子』
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■材料
24個分
・豚ひき肉　150g
・キャベツ　2枚
・にら　1/3束
・オイスターソース　大さじ1
・しょうゆ　 大さじ1
・酒　小さじ2
・鶏がらスープの素　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1
・片栗粉　大さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
・ごま油　小さじ2
・餃子の皮　24枚
・ごま油/焼き用　適量
・熱湯　100ml
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■作り方
【レシピ】
１．キャベツ、にらをみじん切りにする。
２．ボウルに豚ひき肉、１、オイスターソース、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、片栗粉、塩、こしょう、ごま油を入れ、粘り気がでるまで、よくこねる。
３．餃子の皮で２を包み、ごま油/焼き用をひいたフライパンに並べる。
４．中火にかけ、焼き目がついてきたら、熱湯を加えてフタをし、5分程蒸し焼きにする。
５．フタをとって水分をとばし、完成！
【ポイント】
・白っぽくなるまでよくこねることでジューシーな餃子になります♪
調理時間：1時間
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