もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 4月15日 12時41分

ふんわり、柔らか♡『おろし鶏バーグ』
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■材料
2人分
・鶏ひき肉　200g
・木綿豆腐　100g
・玉ねぎ　1/2個
・おろししょうが　小さじ1
・片栗粉/タネ用　大さじ1
・和風顆粒だし　小さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
・サラダ油　適量
・大根おろし　1/4本分
・水　50ml
・めんつゆ/3倍濃縮　大さじ2
・片栗粉　小さじ1/大さじ1の水で溶いておく
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■作り方
【下準備】
・木綿豆腐の水気を切っておく。
【レシピ】
１．みじん切りにした玉ねぎを600wの電子レンジで1分加熱する。
２．鶏ひき肉、木綿豆腐、１、おろししょうが、片栗粉/タネ用、和風顆粒だし、塩、こしょうをよく混ぜ、俵型に成形する。
３．熱したフライパンにサラダ油をひき、２を両面焼き、皿に盛り付ける。
４．大根おろし、水、めんつゆを鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら３にかけて完成！
調理時間：30分
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